Category Archives: Årstidens retter

Forårets råvare, lettere retter og nu også fisk

Michael/ maj 20, 2019/ Årstidens retter, Nye retter/ 0 comments

Forår er friske grøntsager, kold mad til varme dage og måske også lidt lettere mad. Det er der kommet fire nye retter til af: Mørksej fiskeboller i citrussauce. Det er råvarerne, der giver smag i denne ret. Fiskebollerne lavet på mørksej indeholder blandt andet løg, knoldselleri, og saucen er blandt andet lavet på skræl fra lime og citron og reven muskat. Væden i glasset er derudover kogevandet fra fiskebollerne Butternutt squash med syltede svampe Det

Read More

Vi har også tilbehør til frokostbordet

Michael/ december 13, 2018/ Årstidens retter, Ikke kategoriseret, Praktisk/ 0 comments

Der er mange frokoster der skal overståes i løbet af december. Hvis du selv skal stå for en eller flere og gerne vil have lidt hjælp, kan du få det her. Det kolde bord Lage til Karrysild og KryddersildSilden skal du købe selv, og skære i den størrelse du gerne vil have. Lagen på glas er cremet, og kan fortyndes med lidt mayonaise eller tyk yoghurt til den konsistens du ønsker. Begge begge typer lage er

Read More