Beskrivelse
Rødbede har en flot rød farve der i denne ret slår flot igennem.
Svampene er sødligt/syrligt syltet og giver smagen fra rødbede et modspil.
Ris går godt til og giver sammen med kikærterne tekstur i retten
En grøn salat til af salatblade, agurk og grøn peber med en olie/eddike dressing der også indeholder en teske dijonsennep, står smagsmæssigt godt til retten.
